Мой первый лимонный 🥧 пирог!!! 🍋🍋🍋Жду когда настоится в холодильнике🤤🤪 Запах, просто космос))

Помню помогала делать его маме, так она просила тереть цедру отдельно... устаёшь и за места маскорпоне она добавляла манку)))😍🥧🤪 у меня получился гораздо вкуснее и быстрее🙏🏻👍🏻☺️

@zari_m1, @happymumik, я все месила в блендере !!! И так по порядку :

Сначала :

-2/3 стакана муки я взбила с половиной стакана сахара, ванилином, пол пакетика разрыхлителя и щепоткой соли.

- в другой миске я взбила мелко нарезанный лимон( целый) и с кожурой, два яйца и пол пачки масла сливочного «простоквашино»( лучше чтобы оно было уже мягким)

Делала все поочередно( сначала лимон, к нему яйца, затем масло)

- после эту смесь добавила в миску где была мука и так же взбила все в однородную массу)))🙏🏻😊

-это у меня получилось тесто для одного коржа.

Для начинки крема:

Я взяла сыр маскорпоне, одно яйцо , половинку лимона( уже измельчённого) и так же с цедрой, где-то столовую ложку сахарной пудры. Все взбить.

Корж у меня готовился минут 15, пока я делала к нему крем🤤

Потом я захотела ещё один корж и все повторила в той же последовательности кроме крема, его хватило чтобы окутать весь мой тортик🥧🍋. В блендере все получается 💨 быстро)))

Рецепт в студию)))

И мне рецептик ☺️🤤

Рецепт?)