Рыба запечённая с картофелем 😋
Даже маленький нелюбителем рыбы съел 1/4 от всего объёма 😉

Ингредиенты:
Рыба белая 570 гр
Картофель 5-6 шт (от размера зависит)
Плавленый сыр (карат/дружба и тд) 1 шт
Сливки 500 мл
Лук 2 шт
Белый и зелёный перец
Соль
Масло сливочное

Картофель почистить порезать небольшими кубиками тли пластинками, поставить варить до готовности (чтоб уже и готова была и не разварилась)
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем филе рыбы, соль, перец.
На сковороде припускаем до мягкости измельчённые лук и чеснок.
Как картофель будет готов сливаем с него воду.
К луку добавляем сливки и ломаем сырок, как только сыр растворится, добавляем картофель, перемешиваем и выкладываем на рыбу.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.
Можно посыпать сыром сверху

#КулинарнаяКнигаКсю