Баурсаки

Только что купила 4 маленьких баурсака за 160 тенге😳можно ваш рецепт, попробую сама сделать)

@aluaaaaa, я делаю обычное тесто: дрожжи, сахар, соль - смешиваю, после наливаю тёплое молоко, 250 грамм. Эта смесь стоит чуть мин 10. После кладу муку и замешиваю тесто. После как тесто поднимается, я раскатываю, не тонким слоем, а то не поднимутся когда будете жарить) и все, пока масло закипает, мои баурсаки ещё чуть поднимаются под салфеткой) удачи 👌

Какая красота!

@aluaaaaa покупные почему-то прям пропитаны бывают жиром. Лучше дома самой

@zhuldyz855 а можно в пропорциях все,если не трудно?! Тоже хочу испечь...

@asselka88, я делаю так: дрожжи 10 гр., они продаются в маленьких пачках, сахар 2 чайные ложки, соль 1ч.л., молоко 250 мл ( стакан), а муку уже на глаз, ну чтоб стало тесто, не крутое, а чуть липкое

@zhuldyz855 а яйца с подсол.маслом не добавляете да?

@asselka88, нет, зачем?

@zhuldyz855 просто с других рецептах добавляю) ну все тогда пошла делать! Надеюсь прлучися🙈 спасибо за рецептик⚘

Добавляют т.е.

@asselka88, масло не добавляю потому что и так будет жариться на масле. Яйцо думаю будет лишним

так же делаю, еще майонез добавляю

Чтобы жирные не были, нади масло, чтобы хорошо закипело и потом уже немного убавить огонь.

@faridamama, это понятно. А вы масло в тесто добавляете?

@zhuldyz855 неет, жирно будет,

@faridamama, вот об этом я и писала, там девочки спрашивали про тесто

@zhuldyz855 нуу, я с вами согласна, яйца и масло, это уже больше на русские пышки похоже по составу