Девочки, хочу поделиться вкусным рецептом. 😍 Уже очень давно делаю этот мусс и он очень вкусный! Рецепт в комментариях! Всего 4 ингредиента и соль ☺️ 15 минут времени и готово! Нет, я не боюсь сырых яиц, я беру только свежие и тщательно мою. Если вы боитесь, то можно заменить перепелиными. ☺️
Французский шоколадный мусс
100 г тёмного шоколада
1 ст.л. сливочного масла
3 яйца
100 г сахарного песка
Цедра 1 лимона
соль
1. Белки отделить от желтков.
2. Белки взбить с щепоткой соли до твёрдых пиков.
3. Желтки взбить с сахаром до светлой пены.
4. Растопить шоколад на водяной бане (при слабом кипении воды, дно миски не касается воды)
5. Добавить в шоколад масло, перемешать.
6. Тонкой струйкой влить желтки в шоколад, постоянно перемешивая.
7. Аккуратно в 3 этапа добавить белки, перемешивая сверху вниз.
8. Добавить лимонную цедру.
9. Разложить по стаканчикам и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚
Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍
Нам понадобится:
Желтки 4 шт
Сахар 35 г
Мука 100 г
Масло сливоч. 40 г (комн.темп.)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Цедра пол-лимона
Смешиваем все кроме муки до однородности.
Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.
#рецептотмэри
Воздушный шифоновый Торт – мусс для настоящих шоколадоголиков
❣три шоколада❣
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 26 см)
Яйца разделить на белки и желтки.
Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром
добав...
Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов.
Лимонное суфле☺️
📌1 уп рикотты
📌2 яйца
📌2 ст л сахара
📌2 ч л лимонной цедры
📌1 ст л лимонного сока
📌2 дольки лимона, мята ( декор)
Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 град...
Как приготовить торт три шоколада?
наконец-то приготовила тортик «три шоколада» 😍 он Мега вкусный😋 Всегда откладывала его приготовление хотя очень хотела попробовать, думала сложно готовится. Оказывается все просто, единственное, должен ночь постоять в холодильнике.
Вот рецептик кому нужен:
Ингридиенты:
Прослойка из горького шоколада
➖26. сахара
➖2 желтка
➖100г. горького шоколада
➖5г. желатина любого
➖200г. сливок 33-35%
➖100г. взбитых сливок
Прослойка из молочного шоколада
➖26. сахара
➖2 желтка
➖100г. молочного шоколада
➖ 5г. ж...