Девочки, кто знает, где рыбный фарш можно купить качественный?
@katerina85138, я проживаю не в Оренбурге, здесь на заказ беру у одних рыбных магнатов. Когда жили в Оренбурге, свежую рыбу всегда брали на Центральном рынке
@liliyatimonova то есть надо филе трески? Замороженное? А где его взять нормальное?
@elvirahozina, из трески получаются очень вкусные котлетки :)
Хребет и крупные кости отобрать, все мелкие через мясорубку покрутится в однородную массу.
спасибо .