Девочки вопрос не о детях. КУХНЯ!!! Я сейчас готовлю на большую семью. По факту у меня вместо 2 маленьких детей еще 3…

Когда моя дочь была младше и муж работал в офисе, то и у меня времени на готовку совсем не хватало. Я готовила в духовке на тот момент. Все, что можно туда забросить, я забрасывала : рыбу, мясо, курицу с овощами. Плов турецкий, гречка, макароны с фаршем, обычные макароны, мерджимек суп или куриный, редко, когда муж мог посидеть с дочерью и у меня не было уборки, то борщ в большой кастрюле.

@annaozas мои домашние все без исключения маленькие дети. Духовку свекровь засрала так что нужно минимум весь день ее драить чтоб можно было в ней готовить

@nasteaok, ну тогда ещё проще, если дети. Все те же продукты, но тушите-варите, каши любые, молочные и т. д.

@annaozas я не умею сочетать продукты. Готовить умею только по рецептам

Потушите куриные ножки. Моете их кладёте в их глубокую сковородку. Одариваете чуть чуть со всех сторон. Пока обжариваете смотрите что есть в холодильнике: лук, морковь, перец, помидор, картошка (я по 1шт добавляю что найду. Но нас максимум двое) режите добавляете. Обжариваете чуть чуть. Кипятите воду. Добавляете. Накрываете крышкой тушите. В конце соль по вкусу. Я добавляю чесночную крошку, кекик, кари ещё.

Потушите кабачки, цветную капусту, обычную капусту, брокколи. Рецептов много в интернете.

@nasteaok, хм, но вот это сложно. Но если ограниченный набор продуктов, как Вы писали, то Вам придётся экспериментировать.

@annaozas самое поганное что не я решаю что будет куплено, продукты покупаются каждый день но толкового из них я ничего придумать не могу

@tekkolik я толком даже не знаю как искать рецепты такого плана

@nasteaok, бред 🤦🏻‍♀️ так пусть тот, кто решает и покупает, и готовит. Может составляйте список и вручайте покупающей стороне?

@annaozas пробовала списки делать, это работает только летом когда мы живем отдельно и на базар я хожу сама. В иных случаях списки забываются, теряются или фиг его знает что сними еще творят

@nasteaok, 😂 Вы с родителями мужа не летом живёте? Ваша свекровь работает, что не помогает Вам готовить или как? Может пусть бы каждый отвечал за свой «сектор»? Типа, Вы за готовку и составление списков, за детей, свекровь за дом и чистоту. Или наоборот.

@annaozas моя свекровь слишком хорошая актриса. После операции уже давно очухалась, благо ничего слишком серьезного, но продолжает притворятся что ей плохо, целый день лежит а если попросить поднятся стонет какбудто я прошу ее мешки разгружать. Этим и манипулирует мужем и сыном

@annaozas я просила ее только об одном, просто смотреть за младшим (он ангел если старшего поблизости нет) пока я старшего укладываю в обед. Лежи на здоровье и смотри просто так даже с этим не справляется

Оффф, тогда я очень Вам сочувствую :( это очень сложно без помощи, да еще если эта «помощь» лежит на диване без дела, а вы «в мыле».

@annaozas просто хочется в один день послать все к черту выйти с утра пораньше и до позднего вечера не приходить и пусть делают все что хотят

@nasteaok, могу себе представить. Терпения Вам!

@annaozas спасибо

@nasteaok, вы же уезжать собирались? Почему все это терпите? А по теме - пишите список тому кто идет за покупками. Чтоб не потерял, на телефон смской посылайте или еще как следите. Скажите что из того что куплено вы не знаете что готовить. Пусть купят вам мультиварку со скороваркой, это должно хоть немного облегчить жизнь. Не такие уж большие деньги. У вас проблема не в том, что вы не можете или не успеваете, а в том что позволяете на себе ездить.

что дома есть сейчас в холодильнике?

@victoria710 я попыталась уехать, на таможне остановили, потребовали разрешение. Теперь муж меня "наказал" и все документы детей забрал

@berfinka помидоры перец зелень, пару кило замороженных испанака и горошка, грамм 100 фарша, зелень, яйца йогурт и молоко

@nasteaok, 😱 ужас какой, жаль что вам так не повезло. Обычно разрешение не спрашивают

Комментировать ситуацию даже грустно. Но хочется помочь по теме. В холодильнике/морозильнике всегда должны быть базовые продукты: лук, морковка, картошка, яйца, молоко, мука, йогурт. По бюджету закупите мясо: если дешевле - то нужно купить 2-3 целые курицы и сразу разделать их на заготовки (погуглите). Уже этот набор значительно облегчит вашу жизнь. Дрожжевое тесто сделать проще простого и мой сын принимает участие в этом и в то же время мелкая моторика развивается. Вот я, например, вчера протупила и особо продуктов не было. Сделала пирог с луком (очень много обжаренного лука и тесто на две половины) и достала с морозилки кур.ножки просто с солью перцем на противень. В идеале можно овощи накидать еще рядом соломкой.(у нас семья небольшая). Одновременно в духовке два блюда. И йогурт. Все полноценный вкуснейший ужин. Еще и экономный. Вопрос со списками вам нужно остро решать. Если финансы позволяют всегда должен быть фарш в морозилке по маленьким порциям (быстро размораживаеися при необходимости). А из него всегда можно сделать тефтели с рисом, макароны аля болоньезе или по-флотски, в простейший суп накрошить для деток. Да миллион идей, когда есть набор простейших продуктов.

@victoria710 наверное была несудьба. На еще одну попытку достать денег и делать опять паспорта деткам врядли получится так что придется сидеть и молчать до очередного очень удобного случая

@nasteaok фарш +лук +помидоры макароны по-флотски

испанак+лук+яйца тоже вкусное блюдо

Из того что у вас есть - лук+картошка+горох. Тушить. С фаршем вкуснее. Но слышала в измире мясо почтине едят.

Я часто, когда времени нет, делала рагу из овощей, которые дома есть, с мясом.

Очень сочувствую вам. Держитесь, всем миром будем готовить с вами😊

Из шпинта есть рч вкусное блюдо

Фаршик с луком поджарить в кастрюльке туда ложку салчи все хорошо перемешать и добавить испанак. Посолить поперчить чуть. И добавить риса чайный стакан или неного меньше добавить аоды и тушить до готовности риса.все. оч вкусно. Если деткам нельзя салчу можно заменить помидорами.

На будущее сделайте заготовки отварите фасоль и нуход и в морозилку. Всегда можно быстро приготовить куру фасулие с фаршем или мясом и плов или курицу или суп с нуходом.

А почему три взрослых еще?) мужья родня?

Почитала комменты ... Ну кошмар.. В смысле забрал документы детей? Вы понимаете что вы по сути раб там? 😱Мышьяка им всем в харчи.

Если у вас есть инстаграмм то вам будет в помощь эта страница. https://www.instagram.com/lezzeti_ask/ все просто быстро и понятно

Будьте хитрее.. заболейте как свекровь😉.. есть готовьте минимум - или когда время найдете тоесть попожже - не устраивает - ярдым един.. йорулдум🙄. С утра до лбеда идите гуляйте с детками кому надо тот уберет.. важно чтобы муж был чистым и накормленым.. сытый мужик - д обрый мужик.. есть программа nefis tarif yemekleri на телефон там все есть... даже" что сегодня приготовить" турецкая кухня быстро готовится" начнете себя жалеть все вас пожалеют😉

@ju11 да родители

@iryna_gulay я уже болела, на прошлой неделе с темпой под сорок пришлось и кормить всех и убирать. Муж и отец с утра пораньше уходят, дед хотябы с мелкотой возится с 6 утра до 10 пока я по дому. А свекровь нос кажет только если пожрать готово накрыто

Извините за слово но это пиздец товарищи. Что за лентвая жопа ваша свекровь. А вообще они тут любят пользовать невесток это у них в крови и ничем не выведешь. Сочувствую и понимаю . сама со свекровью живу но она кушать готовит иногда и приберется слегка и малого посмотрит недолго конечно но тоже со своими тараканами.

@akaciya это не обсуждается я тоже была в такой ситуации когда спрятал документы чтобы я не збежала потому что он знал что сбегу

А про уборку я молчу и про готовить им именно и такие нужны чтобы молчали убирали и готовили и всегда делали по их требованию. ..

Я тоже терпела но потом рискнула и сбежала

Откуда в вас столько сил, двое деток и еще за этими убирать готовить. Надеюсь Бог даст вам скоро еще шанс сбежать🙏🏻 я не представляю как можно жить в таких условиях

@olesika.ksiusa мои документы при мне, хоть сейчас в аэропорт а вот детские все кроме карты прививок у него

@yulia.li нет ни сил ни другого выхода

@olesika.ksiusa я могу этого всего и не делать но есть одно большое НО. Мои дети живут в этом доме, они сдесь спят, сдесь кушают. Как я могу не убирать не стирать и не готовить. Просто я в том положении когда не могу сама содержать себя и детей чтоб покупать отдельно продукты снимать себе отдельно квартиру чтоб посторонние мне в ней не срали и чтоб я могла по своим правилам жить

Очень лёгкий и сытный супчик: стакан чечевицы оранжевой, картошка 2-3-4, морковка 2-3, лук 1-2, все мелко нарезать, чечевицу промыть, все в кастрюлю и после закипания пусть томится полчаса. Можете в блендере измельчить - но мы кушаем так. Густоту нужную отрегулируйте водой. Соль перец по вкусу.

Девочки, нашла в маминой тетрадке рецепт курицы в маринаде по гречески, ингридиентов мало и почти все всегда есть в доме и возни 0 . Кому надо могу скинуть, мы объедались так что за ушами трещало

@tanyaptichka хороший супик и варите сразу ведро на неделю им

Кста макароны с сыром у свекрови научилась.

Отварить любые макароны в сковородке слив масло растопить и туда зеленый лук и петрушку пасировать на слабом огне. Сыр лор или типо езине пейнир размять и высыпать в горячие макароны туда же и лук с петрушкой все перемешать.

Если сыр соленый то макароны можно не солить. Смачного.

шпинат, цветную капусту, тазе фасоль, пырасу все можно сделать с луком и салчой, заливаете водой и все. Мало заморочек, ставите на плиту, 30 мин и готово. Это sulu yemek называется у них. А вам огромного терпения и сил🌹🙏🏻.

я готовлю на два дня.если мы вместе с родителями то здоровенную кастрюлю...и получается что у меня одно блюдо свежее блюдо вчерашнее разогретое.если нет времени готовить все молча хлебают супчик вчерашний.плюс что в холодильнике.зелень йогурт.мама в йогурт добавляет красный черный перец и соль.я с мятой люблю.иногда просто отварю пачку макарон.зальем йогуртом со специями и чесноком и все сыты.если есть сыр,посыпаю сыром и маслом сливочным.мы один период жили тяжело.и мама всю жизнь готовит в основном без мяса и т.д.все что есть под рукой.тцшу картошку.если есть фарш или кусочек курочки добавлю.если нет с этим же зеленым горошком.еще любим кызартма.все что есть в холодильнике:картошка,баклажаны,перец,кабачок,лук жарю на масле.рядом опять же йогурт с чесноком.суп мержимек я варю ускорено.обжариваю на масле чуть салчи.потом добавляю воду мержимек соль перец мяту.булгур и здешний плов варю.и еще супы стала делать.обжариваю чуть салчи,потом вода.и размешиваю пару ложек муки(смотря какая кастрюля размером).потом немного вермишели или риса и специи.можно также только без салчи и в конце пьялку йогурта бухнуть туда.если есть небольшой кусочек курочки.отвариваю и добавляю вермишель.если едят то и одну картошку,лук перц мелко покрошить и сварить.вобщем все что пол рукой то и кашеварю.готовить не люблю.но спустя четыре года набила руку.иной раз юфка возьму.заверну туда все что есть и в духовку.получается "ябанжи бёрек).турчанка набрядли замотает в юфка перец болгарский.кусочек грудки куриной.мелконарезанный помидор.и поливаю это все во внутрь яйцом взбитым с майонезом и специями

К сожалению нас тут так и используют. Как темизличек. Сочувствую вам. Турчанки такого не допускают. Чем же вы хуже? 2

@kurulmaz мои вчерашнее низачто есть не будут, поэтому готовлю всегда на 1 раз. Если остается то это уже собачке

@nailart просто если я этого всего делать не буду никто не будет. Мне этой осенью туго пришлось отдраивая квартиру чтоб дети хоть както могли в ней жить. За 5 теплых месяцев что мы отдельно жили у родителей ниразу не пылесосилось, в посудомойке посуда покрылась плесенью, в шкафчиках с крупами завелись жучки и много прочих бытовых катастроф

@nasteaok я вам сочувствую.

@nailart сама виновата, что уж теперь

@nasteaok у вас ситуация уже в стадии "запустила".откровенно выделываются...моя сестренка живет со свекровью.и та хоть и вредничает иногда,но и приготовит и дом в порядке и за внуками смотрит.молодежь работают.она хоть и бывает что жалуется"там болит и тут болит".в любой семье не юез мелких конфликтов.но если что за сестренку сразу свекор заступается...ваши просто увидели что вам деваться не куда и уже откровенно издеваются...у вас ьам нет возможности в туризме работать.мы без образования так и работаем.главное чтоб язык знала

@kurulmaz я могу устроится на работу сдесь по профессии но это полный рабочий день а за детьми никому смотреть

@nasteaok если не сейчас а когда мальчишки подрастут чтоб могли в садик ходить.ну конечно подразумевает то что у вас зарплаты будет хватать на садик,аренду хоть маленького жилья и нужд мальчишек.иначе смысла нет...но вам в любом случае придется отделяться от свекров.а можжет и от мужа,раз от него никакого толка...иначе они на ва ездить будут всю жизнь.поняли что вы в свинарнике жить не хотите вот и не делают ничего

@kurulmaz у мужа в планах переезд через год или 2

Если все так как вы описываете, то над вами просто издеваются в этой семье..но как ни странно вы не теряете оптимизма, еще и пытаетесь готовить то, что любят эти люди. Вообще все взрослые люди, а вы с ними как с детьми, не нравится, пусть не едят. Наварите кастрюлю борща на неделю (как делали у нас в советские времена))) и скажите, что времени готовить каждый день у вас нет, не нравится, пусть самт готовят, ну детям можно что-то и простое приготовить.

Ну а если серьёзно, у вас нет времени, готовьте самую простую пищу. Выучите несколько турецких блюд и гоняйте их по кругу. Ещё можно замораживать(меня свекровь научила :) отваривайте большую кастрюлю нута или фасоли. Какую -то часть съели на ужин, остальное в заморозку (расфосовать по пакетикам на порции). Потом очень легко, вот например вам рецепт➡

Помидора, перец, лук (можно добавить любые овощи) тушите минут 15, потом кидаете туда замороженный нут и до готовности, ну и специи соль перец и какие хотите ещё.

Есть несколько очень простых рецептов супов. Чечевичный например. Вообще из любых овощей можно сделать суп пюре. Рецепт всегда стандартный, сначала чуть в масле пассируете овощи, потом заливаете горячей водой, варите до мягкости. И взбиваете блендером. Так вкусно получается суп из кабачка, баклажанов, цветной капусты. (я ещё при подаче немного молока добавляю, прям в тарелку, совсем чуть чуть, столовую ложку).

С курицей тоже все просто, не надо выдумывать никаких сложных рецептов в вашем положении. Режете курицу на кусочки, лук, морковку (на терке), все это немного обжарили, добавляете любые овощи какие есть дома (горошек, помидоры, перец, кабачки, картошку) и тушите. Полчаса и готово.