#меню_максима Запеканка из индейки под шубкой ✔ филе индейки 250-300 г ✔ 1 большой помидор ✔ 1/2…

#меню_максима

Запеканка из индейки под шубкой

✔️филе индейки 250-300 г

✔️1 большой помидор

✔️1/2 маленькой луковицы

✔️картофель 3 шт (среднего размера)

✔️молоко ~ 230 мл

✔️сыр 50 г

✔️1 куриное яйцо

✔️соль

•

Сварить картофель в подсоленной воде и сделать пюре с добавлением молока. Филе измельчить в фарш блендером или пропустить через мясорубку, присолить. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры тонкими кружочками или полукружками. Сыр натереть на крупной тёрке. Для заливки взбить яйцо с щепоткой соли, добавить молоко и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно распределяем фарш из индейки (удобно делать это ложкой, смоченной в воде), вторым слоем выкладываем луковые полукольца, третьим - помидоры, заключительным слоем - картофельное пюре. Посыпаем запеканку тертым сыром и заливаем молочно-яичной смесью.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 40 мин. Приятного аппетита!