Свет, питайся воздухом, так безопасней!
Филе телапии запекала в духовке, выложив на фольгу просто. Оливковое масло+специи по вкусу+лимончиком сбрызнуть. В отличае от трески у телапии есть вкус хотя бы, а по жирности они одинаковы🤷🏻♀️
я ела минтай и в роддоме давали рыбу, аллергии у сына не было, но выше правы - как и все остальное, лучше попробовать маленький кусочек. Я в условиях дефицита времени покупаю филе минтая, немного притушиваю отдельно в сковороде тертую морковь вместе с луком, и потом в глубокой сковороде или форме для запекания выкладываю слоями минтай/морковь/минтай и т.д., предварительно слегка посолив рыбу (можно немного посолить морковь, чтобы не было очень сладко). И в духовку или на плиту под крышку и тушим минут 20-30, в зависимости от количества слоев на маленьком огне. Мне нравится, и быстро. Ещё можно рыбу запечь в фольге с различными добавками/ овощами/травами, в зависимости от того, что вы уже кушаете