Девчонки, кто делает домашний Майонез?! Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептиком, а то сегодня только продукты…

Стакан подсолнечного масла, 1 желток, горчица 1 ч л, лимонный сок, соль по вкусу. Все ингредиенты в чашу. Подгрудным блендером накрыть целый(!!!!) желток и начать взбивать на дне, а потом постепенно поднимая блендер

@pyulia1 а горчицу какую кладете?

@pyulia1 вначале взбить желток, потом все ингредиенты добавлять?! Так я понимаю?)

Выход-прл литра майонеза. На блендере в режиме турбо, взбиваю в чаше с ножом

3 яйца взбить , + 1 ч.л. соли, 2ч.л. сахара, 3 ч.л. уксуса. Взбить.

Выливаем понемногу (грамм по 50-70) порциями подсолнечное масло рафинированное и каждую порцию взбиаем 30 секунд. Так доводить маслом до нужной консистенции.

Иногда уксус заменяю на лимонный сок. Вкусно добавлять горчицу (по вкусу, я обычно чайную ложку). Хранится долго, не течёт. Короче мне этот рецепт подошёл лучше всех.

@annaponomariova спасибо, буду учиться))) а то скоро столько праздников))

@2003helen, нет, с маслом

@bellatrix, обычную

@2003helen буду надеятся что Вам понравится 😉 только сначала взбить яйца, а потом уже с солью, сахаром и уксусом. Кстати в последнее время уксус добавляю уже с маслом, чтоб меньше выдыхался

Может конечно уже поздновато я с рецептиком,но напишу, вдруг понадобится)))😊

1 яйцо

180 мл. подсолнечного масла

пол чайной ложки соли,сахара, горчицы (готовая покупная)

Сок лимона 1 ст.ложка

Разбиваем сначала яйцо потом масло и все остальные ингредиенты)И взбиваем всё блендером)))

Получается очень вкусный майонез))

Если сильно жирно,то можно немного меньше масла,но тут уже кто как любит))

@kristy040593 спасибо! Как-то попробую!!! А еще вопрос:может какой-то блендер супер мощный надо!? Потому что у меня не получается прям консистенция Майонеза?! Спасибо