Так, пока продолжается этот аврал подписок (новые девы, велкам 🙌🏼), поделюсь я с вами рецептом смеси для глинтвейна, которую буду дарить на новогодних праздниках всем, в дом наш входящим.

На 1 бутылку вина нам понадобится 1 палочка корицы, пару кружочков сушенных апельсин (я сушу их предварительно проткнув гвоздикой), несколько корочек сушеной цедры апельсина, пару звездочек аниса, 3 зернышка кардамона и 2-3 горошины душистого перца (не путать с черным).
В принципе, на этом можно и остановиться, но я добавляю всегда дополнительно горсть сухофруктов и сушенный имбирь (или сама сушу его, или покупаю на рынке тот, который в сахаре).

В прошлом году было много вопросов – как же правильно сварить глинтвейн, поэтому в пакетик со смесью положу и рецепт.

В 50 мл воды высыпать смесь из пакета, довести до кипения и поварить минут 5-7, добавить бутылку вина красного (я беру полусухое всегда) и вишневый сок (вот здесь уже нужно регулировать его количество по вкусу – сладости, крепости, насыщенности напитка. Я лью стакан.). Доводим до кипения и даем настояться (чем дольше, тем насыщеннее будет вкус). Я варю глинтвейн сразу из 3 бутылок вина, и мы пьем его все выходные, временами подогревая
.
Хочу для этих целей купить лимонадник.

Кстати, подруге подарю еще и бокалы под глинтвейн. Чтобы пить красиво все это дело под елкой :)

Когда-то этот рецепт мне рассказала девочка из Прегги Вика, теперь я пью глинтвейн только по нему.

#подготовка_новый_год