После года. Телячью - для гемоглобина, потом индюшиную.
Говяжий и телячий продукт содержит большее количество полезных веществ (в том числе бета-каротина, витаминов K и D) и меньшее количество холестерина. Употребление говяжьей печенки помогает повысить уровень гемоглобина в крови.
Если не ради гемоглобина, тогда индюшиную.
Так что вам в самый раз