mng70614
mng·Мама дочки-младенца
Доброе утро девочки...хочу спечь торт...крем по рецепту пишут сливки40%+сах.пудра...не могу найти такие сливки...подскажите пожалуйста из чего делаете крем взбитые сливки?
Читайте также
natashenika
Наталья·В ожидании первенца
Крем или сливки? Какую взять?
1
natashenika Симпатичная, но мне сам больше нравится, розовенькая красивая Toscana, вы же можете еще отказаться? Я вообще инглессину
yanasubina @natashenika, отказаться не могу ) только если продать )) она оплачена уже )
natashenika @s2y5v, Ааа, ну вы покатайтесь потом продадите
Читать все 62 комментария →
katya2906
Katerina ·Мама дочки (4 года)
Какой крем-чиз лучше: на масле или сливках?
Крем-чиз на масле или сливках?) какой лучше ?
yaninalats У меня подруги три подруги кондитера
Вот две из них посоветовали так
Другая использует то так, то
nezemnaya_ @endlesslove16, посоветуй девочке)
endlesslove16 На масле стабильнее)
Для выравнивания на масле делаю
Читать все 22 комментария →
ksyu.st
Ксения·Мама сына-младенца
Девочки, для крема чиз в каком соотношении берите сливки/сыр? 🤔
ksyu.st @shestakova__89, с пропорции 1/5? 1/4?
shestakova__89 Я брала 100 гр масла, 80-100 сах пудры и 300 сыра,это я делала по Юлии смайл, по
ksyu.st @shestakova__89, ну смысл поняла, спасибо)
Читать все 32 комментария →
koshka_eboboshka
·Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Как взбивать крем?
А вы когда взбиваете крем (творожный сыр + сливки) сначала сливки взбиваете??? Или сыр с сахаром, а потом туда невзбитые сливки? 😳
varenik1986 Сначала взбиваю сливки с сахарной пудрой, потом подмешиваю по частям сыр
katerinka35678 @koshka_eboboshka я добавляла загуститель для сметаны продаётся недорого
nastia_04_14 Сливки,потом сыр
Читать все 22 комментария →
dashooti
Дарья Титова·Мама сына (1 год)
Кулинарный коллапс у меня! Я опять со своим крем-чизом на сливках. Девочки, взбиваю 33%сливки, а там пиков и близко не видно, наоборот все разжижилось((( Что делать, как спасать крем? Брала холодные Пискаревские 33% для взбивания.
2
svetlana580 @mariati не зависимо от производителя, нужно чтобы были жидкие, петмол, клевер, они хорошие, но должны быть жидкими:)
dashooti @svetlana580, обалдеть 😳 Спасибо огроменное!
svetlana580 @mariati не за что :) надеюсь, в другой раз все получится ;)
Читать все 30 комментариев →
33-35% хватает для взбивания. Можно Президент, можно Чудское озеро