Стакан молока греем но не кипятим, в него вливаем полстакана кефира. До кипения не доводим.Отделилась сыворотка- через марлю. Все.

@caramel1605, СПАСИБО 😊

@yulia.tim82 за ночь замерзнет,утром вытащить и откинуть, на счет успеет ли растаять не знаю) давно делала и не помню уже

@caramel1605, а на сколько в морозилку часов,?если допустим на ночь и часов до 16,ну типа как на полдник творожок,норм будет?

Я кефир довожу до кипения, потом на марлю и остаётся творог

В йогуртнице

Я скисшее молоко доводила до кипения , откидывала на марлю , сыворотка стекала и оставался творог . Сама регулирую консистенцию , если дать стечь всей сыворотке ,то творог получится сухим . Больше сыворотки ,то и творог более мягкий .

Кефир замораживала и потом откидывала на марлю,сыровотка стекала, оставался творожок.