Я делаю так, сначала обжариваю лук с морковкой .. Потом туда фарш мы любим куриный..минут через 5 пол кружки воды и сметаны три ложки.. Тушу , но чтоб жидкость осталась маленько.. Отдельно отвариваю макароны и все смешиваю, получается очень вкусно и не сухо ! Сын есть на ура) ну и естественно соль и специи на ваше усмотрение ))
Я обжариваю лук добавляю фарш любой обжариваю прям хорошо чтобы воды не было,потом соль перец чёрный специи есть прям для макарон по-флотски,и сушенный базилик,и ещё кусочек сливочного масла не большой,отвариваю макароны и смешиваю