Девочки, расскажите как вы говяжью печень готовите?! Муж с сыном любят, а она у меня через раз…

В подмороженном состоянии нарезать соломкой, обжарить не больше 10 мин, иначе будет жёсткая, можно лук, морковку добавить, но уже обжаренные лучше, второй вариант-салат, так же печень соломкой обжарить, добавить огурец соленый соломкой и майонезом, можно без майонеза 👍

А ещё пред приготовлением нарезать кубиками, хорошо промыть и замочить в молоке на пару часов

Вымачивать в молоке перед приготовлением

Помимо написанного выше👆 ещё так делаю: нарезаю тонкими полосками в ширину печени и просто жарю, нам такбольше нравится. И такой еще рецепт: через мясорубку вместе с луком и перемешать с вареным рисом и поджарить как оладушки.

В сметане потушите 😋 загуглите, не думаю , что рецепт настолько сложный 😅

Я просто нарезаю на небольшие кусочки и варю, потом кортошку добавляю с морковкой. Типа супчика получается, но зато печень мягкая и вкусная.. а раньше обжаривала и потом это всё тушила по совету мамы и не такая мягкая печень была

@morskaya, да я постоянно все рецепты гуглю😂 вообще не знаю что бы без него делала😅 просто вдруг у кого-то есть секрет фирмы в приготовлении😂

Печеночный торт👍👍попробуйте👍

Я оладьи делала

Но это долго и сухо, если без соуса(

В сметане с луком

С соевым соусом, томатной пастой и крахмалом. Посмотрите в инете точный рецепт, называется печень по восточному. Получается вкусный такой соус и совсем не сухо!!!!