Жареное куриное филе, огуречный салат, маринованные черри и соус с сыром Дорблю
1. Курица
🔹Филе разрезать вдоль на 2-3 части
🔹залить соевым соусом, можно добавить немного бальзамика, чёрный перец, солить не нужно
🔹Накрыть плёнкой или тарелкой и мариновать в холодильнике хотя бы час
🔹Жарить до готовности
Можно жарить на гриле
2. Салат с огурцом, кинзой, укропом, красным луком, заправленный нерафинированным подсолнечным маслом
3. Маринованные черри
🔹Нарезать черри на 4 части
🔹Порубить чеснок и кинзу
🔹Смешать помидоры с кинзой и чесноком
🔹Посыпать прованскими или итальянскими травами, посолить
🔹Добавить уксус (яблочный/рисовый/обычный 9%), на 100 г черри примерно 15 мл уксуса
🔹Сложить в банку, закрыть крышкой, убрать в холодильник. Банку переворачивать каждый час, но можно реже. Открыть,когда невозможно будет больше терпеть 😀
4. Соус
🔹На сливочном масле обжарить красный лук
🔹Добавить сливки 20-23% и тёртый сыр с голубой плесенью
🔹Готовить до растворения сыра
🔹На свой вкус добавить соль если нужно