Жареное куриное филе, огуречный салат, маринованные черри и соус с сыром Дорблю

1. Курица

🔹Филе разрезать вдоль на 2-3 части

🔹залить соевым соусом, можно добавить немного бальзамика, чёрный перец, солить не нужно

🔹Накрыть плёнкой или тарелкой и мариновать в холодильнике хотя бы час

🔹Жарить до готовности

Можно жарить на гриле

2. Салат с огурцом, кинзой, укропом, красным луком, заправленный нерафинированным подсолнечным маслом

3. Маринованные черри

🔹Нарезать черри на 4 части

🔹Порубить чеснок и кинзу

🔹Смешать помидоры с кинзой и чесноком

🔹Посыпать прованскими или итальянскими травами, посолить

🔹Добавить уксус (яблочный/рисовый/обычный 9%), на 100 г черри примерно 15 мл уксуса

🔹Сложить в банку, закрыть крышкой, убрать в холодильник. Банку переворачивать каждый час, но можно реже. Открыть,когда невозможно будет больше терпеть 😀

4. Соус

🔹На сливочном масле обжарить красный лук

🔹Добавить сливки 20-23% и тёртый сыр с голубой плесенью

🔹Готовить до растворения сыра

🔹На свой вкус добавить соль если нужно