Нужны проверенные рецепты вкусных и несложных вегетарианских супчиков. Заранее спасибо 🌸
@nyonyapro, ссылка Лук/чеснок заменяла имбирем, но в небольших кол-вах, ибо если переборщить будет остро, желудку тяжело. Так же можно добавить немного картофеля, 1:5 примерно. Очень воздушный! Если можно, то немного сливок, более мягкий выйдет) Там написано обжарить помидоры, их можно без масла, немного потомить в своём же соку. Все остальное по вкусу) Ну и сухари если можно (просто нарезать хлеб и высушить в духовке). И главное не переборщить с густотой, а то выйдет не суп-пюре, а просто пюре)
Морковь с луком чуть чуть на оливковом/льняном/сливочном масле обжарить лучше предварительно) наваристей выйдет) главное не переборщить)
@yozhik254 Ну морковь, картошка и вермишель на воде не очень вкусно, по-моему 😦
Просто берете рецепт любого супа, убираете из него мясо и мясной бульон, вот вам и вегетарианский суп
Не знаю, есть ли «макси» у вас, там точно видела, в магните вроде не видела, а в «5-ке» не обращала внимания
Картофель, кабачок, морковь, лук, например, потом свёкла, капуста, перец сладкий ещё можно, вермишельку ...
Если грибы и рыбу можно, то есть и другие варианты😉
Супы такие тж видела в супермаркетах
Я, когда Алёше варила без мяса, сама ела - хорошие супы получались)) Можно ещё сырные супы готовить)) PS: я, правда, не спец в этом вопросе 😅
@alpatata мужу только их можно по состоянию здоровья, пока в растерянности, не знаю, как это суп без мясного бульона )
Я варю картошку, морковку, брокколи и потом все блендером, и сливки в конце добавляю.
А продаются видела в окей, ленте)