@lula007 я беру кусок свинины (окорок или шейку ), делаю маринад (масло оливковое или растительное, перец, паприка, немного имбиря и мускатного ореха, зубчик чеснока выдавить, горчица, соль или соевый соус ). Этим маринадом хорошо обмазать кусок мяса. Поставить в холодильник минимум на час, лучше на ночь. Затем в фольгу выкладываете мясо, порезанный полукольцами лук, можно добавить нарезанную морковь. Всё упаковываете и в духовку 180 градусов минут на 40 (до готовности ).
Можно также сделать в рукаве для запекания, но в рукав можно еще добавить картофель. Будет сочно очень ☺