@elen_brezh да нууу, там всё выпаривается))) если боитесь, возьмите безалкогольного черного козла, тоже норм) получается очень вкусно. Ещё в горчице тушили
Ещё вот рецепт. Кролика нарезать на кусочки, залить кефиром, чтоб полностью покрылся, добавить приправу для шашлыка и оставить мариноваться часа на два. После запекать в духовке