Тут целой формулой вычесляют надо 🙈 всё зависит от плотности жидкости. Вода, например один к одному идёт. Ряженка плотнее и соответственно количество в мл должно быть меньше, чем весит в граммах.
Грамм- мера веса, а миллилитр - мера объема. Так что все зависит от плотности вещества. Если воды, или близкого к ней по плотности вещества, то в 1 грамме 1 миллилитр.