Что сделать из тыквы если раньше ничего никогда не делала!? Помогите

Сырники)

Суп-пюре

Суп-пюре👍

@pupu я пробовала рисовую с тыквой у свекрови пальчики оближешь)))

@pupu я просто чет лошара не смотрела даже как ее готовить нужно 😵🙈 а так хочется

Крем суп 😍

@marusik4, @elenka9w, @boldyrevamaria, рецептик киньте, плиз)

@ruazakkam, попроще или посложнее?

@ruazakkam, я делаю так! Нарезаю кубиками картофель, тыкву, морковь! Сначала обжариваю имбирь, лук, потом другие овощи добавляю! Жарю минут 5! Потом кидаю в кастрюлю,варю до готовности, добавляю соль, перец, карри! Снимаю с огня, добавляю сливки 20%, измельчаю блендером! Вкусно))))

Оладушки с тыквой очень вкусные получаются)

Суп пюре

В кипящее молоко пополам с куриным бульоном мякоть тыквы добавить, можно ещё картошку, варить 10 минут, добавить обжаренные лук и морковь, ещё 10 минут варить. Взбить миксером до однородности, сверху уложить кусочки курицы и посыпать зеленью

Рыбное филе с тыквой

Рыба на ваш выбор, разделываете на филе с кожей, жарите с 2 сторон, укладываете на салфетки чтобы избавится от лишнего жира

Готовите молочный соус - на сливочном масле обжарить муку до кремового цвета, добавляете молоко или сливки, разбиваете все комочки, чтобы было однородно, на среднем огне при постоянном помешивании варите соус до густоты, чтобы он не сразу выливался с ложки, но и не стоял комом, выключаете газ, добавляет соль, перец и мускатный орех, можно ещё базилик сушёный или свежий

Очищенное от кожицы и семян тыкву нарезаете как вам нравится и обжариваете до золотистости, после, так же как и рыбу промакиваете салфетками

На тарелку укладываете: тыква, несколько кусочков рыбы и сверху соусом заливаете. Некоторые ещё запекают в духовке, в соус перед этим добавляя сыр

@boldyrevamaria, повкуснее))

Я люблю тыкву запеченную с мёдом в духовке😋 ну и суп-пюре посыпанный семянками жаренными и очищенными.

@nika_m а как правильно ее запечь?

@polkadot28, я обычно делаю просто: нарезаю дольками или кубиками ( очищенную,без косточек), выкладываю не пергамент смазанный немного маслом и поливаю мёдом сверху. Запекать 50-60 минут. Можно потом ещё орехами или кунжутом присыпать сверху.

@nika_m медом сразу поливать или практически готовую!?

@polkadot28, это уже как любите. Я сразу поливаю, чтобы она сладкая была ( вместо сахара), можно запечь без и потом уже свежим мёдом полить.

@nika_m ага я поняла, пасиб))))

А я корицей посыпаю еще)очень вкусно!