Вчера делала безехи. . Просто захотелось ... пофотала и младшенькая заплакала ...пошла подкачать , выхожу через три минуты 😂 никак не привыкну , что семья у нас большая ... кстати ни безе ни зефир не любила никогда ... пока сама не сделала и не попробовала настоящие , домашние ) у кого нибудь такое было ? Чтобы когда попробовали натуральное и поняли , что химические вкусняхи из магазина таки не то ? )
@liya_ya да ... проще некуда ) белок и сахар ... 1:2 , можно минут 7 взбивать на водяной бане и потом еще минут 5 ... или просто взбивать минут 12- 13 до пик твердых , потом отсудить на пергамент и подсушить в духовке часа полтора от 80 до 100 градусов ... смотря какая духовка
@crazy-cake, я догадалась;))