@love_shmidt, говорю же он того не стоит))реально лучше купить хохланд. На видео предложили «бюджетный вариант» я и повелась

@love_shmidt, короче оно того не стоит😆 я делала по рецепту с видео,там литр кефира(3,2% жирности) и 400 гр сметаны (15-20%) соединятся,берётся кастрюля на неё дуршлаг,потом марля сложённая в несколько раз,потом вот кефир со сметаной,в холодильник на ночь,на выходе обещалось 500 гр,но мне кажется меньше около 350-400. Получается как хохланд голубой,только не сладкий. А для торта я соединила этот крем чиз с 200 гр сахарной пудры и пачкой масла

Ахах. Это история прям моего каждого торта) я каждый раз с чувством сумергероя думаю, вот сейчас испеку супер торт, в итоге, как только начинаю замешивать тесто мне уже лень и я думаю, зачем мне это нужно??? А если он еще не поевзошел ожидания, я каждый раз себе говорю, что рекла в последний раз😂