Когда сын любит кулинарить больше мамы... Тренируемся к Д.Р. делать меренгу, ну и для души сварганили впервые в жизни…

Кайф 👍👍👍😍

У меня вопрос: где вы шпажки покупали?)))

Я на выходных объехала пол Воронежа - нигде нет

@mashulkau в Пятерочке 😊

В отделе для шашлыка

@selebriti, вот туда я и не заходила)

Класс👍 А меренга это что-то типа безе?)

@o_lisa_lisa ага. Это оно и есть. Просто сейчас кулинары обозвали его на французский лад меренгой.

Запекали безе или как их делают ? И маленькие эти штучки какой формой делали ?

@narulik @narulik это не форма. Это из мешка выдавлено: по кругу болтшие, а маленькие просто точечно.

Да, сушила безе при темпкратуре 80гр около 3 часов

@narulik в ютуб много видео пошагово как сделать меренгу)

@selebriti, спасибо, посмотрю ))

Класс, обожаю безе, я тоже буде делать такие на торт. Из мешка выдавливала? У меня просто обычно лучше форму держат

@slivka_ из мешка. Но я крем не на водяной бане делала, поэтому растеклись.

Завтра красители куплю и попробую сделать все как надо еще раз.

А я для кенди-бара делаю)

@selebriti а, понятно) я тоже буду с красителем, один раз пробовала с порошковым- не пошло, буду жидкий брать

@slivka_ гелевый нужен.

Но, блин, мне кондитер сказал, что черный и красный (у нас человек-паук) не получатся с гелевыми и надо брать порошковый.

@selebriti ну попробуй, может получится с порошковым

@slivka_ я и тот и тот куплю. Ну, накрайняк если не выйдет, то сделаю тогда просто белые))

@selebriti ну да, белый должен ко всему подойти) а мне нужен малиновый, надо завтра заехать купить

Вспомнила и решила написать. Я делала такой же насадкой, как у тебя на фото, и тоже растеклись, а 6конечной, загнутой внутрь- хорошо форму держали

Не заваривала крем, сырой

@slivka_ ооо спасибо.

А я только не поняла какая насадка. Сфотай, пожалуйста

@slivka_ очень красиво вышло

@slivka_ пытаюсь сейчас испечь коржи молочная девочка и нихрена не получается.

@selebriti спасибо. Такая. Только маленькую не бери, они есть меньше размером, а то тоже будут растекаться

Вот, чтоб размер понятен был

@slivka_ спасибо. Поняла 🤗