Как приготовить вкусный манник?

Давно забытый манник🍰 очень вкусный😋

🔸Мука 1 стакан

🔸Манка 1 стакан

🔸Кефир 1 стакан

🔸Сахар неполный стакан

🔸Масло сливочное 100 гр.

🔸Яйцо 2 шт.

🔸Сода 0,5 ч.л.

Приготовление:

Стакан манки заливаем кефиром.

Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.

Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно воспользоваться миксером).

Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.

Всё перемешиваем, чтобы не было комочков. Получившееся тесто выливаем в форму.

Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Даём остыть в форме.

Достаём пирог из формы и присыпаем сахарной пудрой.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного чаепития!

#рецепты_happydety