У нас сегодня на обед макароши а-ля карбонара😆 Очень частно в рецептах спрашивают что быстро…

У нас сегодня на обед макароши а-ля карбонара😆

Очень частно в рецептах спрашивают что быстро приготовить на обед) напишу любимые в нашей семье способы приготовления макарош. Каждый занимает около 20 минут приготовления.

1. А-ля карбонара. Макароны я всегда варю одновременно с соусом. Пока вода закипает режу ветчину, лук, давлю чеснок. Все это обжариваю до небольшой золотистой корочки. В отдельной чашке смешиваю тёртый сыр, сливки, пару желтков. Сливаю макароши. Потом или все вместе в кастрюле соединяю. Или если позволяет сковородка, то там томлю все вместе под крышкой пару минут буквально.

2. Лапша с кальмарами. Ставлю воду для лапши. В это время обжариваю лук, болгарский перец, чеснок 5-7 минут. Потом добавляю кальмаров, соус Чили или томатную пасту, соевый соус. 5 минут. Лапшу сливаем, соединяем с кальмарами, посыпаем сверху кунжутом при подаче.

3. Макароши с овощами. Ставлю воду для макарош. В это время обжариваю небольшими кусочками куриное филе, стручковую фасоль, булгарский перец, морковь, лук, чеснок, затем добавляю соевый соус, куркуму, немного мёда. Затем сливаю макароши и соединяю.

Ну и ещё у нас такие варианты как болоньезе, макароши с курицей и грибами в сливочном соусе, с морским коктейлем, просто с грибами в сливочно-чесночном соусе тоже любимые) но думаю это уже не надо описывать))