Вчера со старшим сыном пекли овсяное печенье. Классный рецепт и несложный для приготовления с ребенком! Увидела его случайно на упаковке с овсяным толокном (варю из него кашу младшему сыну, покупаю в Глобусе). Печенье, конечно, сладкое, но в остальном, я думаю, более гиппоаллергенное, чем покупное. ☺
📒Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан сахара
100 гр маргарина (сливочного масла)
1 стакан овсяного толокна
1 стакан муки
1 ч.ложка разрыхлителя
Яйцо перемешиваем с сахаром, добавляем размягченный маргарин или масло, затем толокно и разрыхлитель. Мы перемешивали это насадкой для густого теста на миксере.
Далее высыпаем муку и вымешиваем руками тесто, делаем из него большой комок и ставим на 30 минут в холодильник.
Потом лепим с ребенком шарики и приминаем их немного, когда выкладываем на смазанный противень или бумагу для выпечки. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Важно не передержать, а то станет жёстким.
Мой сын полюбил это печенье запивать молоком. А я чашечкой чая. Думаю, что таким печеньем себя может побаловать даже кормящая мама ☺