@barin это понятно, мужу на работе дали огромный кусман, теперь голову ломаю
Вообще это мясо нужно правильно разделать и охладить ,Геморой такой
@barin знаю, что сначала надо в холодной воде вымачивать часов 6, а потом мариновать
Рецепт не знаю ,но могу сказать что точно замориновать надо на ночь ,чтобы отдушки не приятной не было😬запашок у мяса есть все таки
спасибо😁