@ok92, я делаю также, как и моя крёстная всегда готовила))) 1 кг фейхоа и 1 кг сахара, пропускаю через мясорубку и делю пополам, часть оставляю просто настаиваться на пару часов и помешиваю постоянно, чтобы сахар растворился на сколько возможно и просто в банки разливаю, храню в холодильнике, не плесневеет)))) а вторую часть варю на медленном огне, примерно минут 20-40, в зависимости от объёма, главное, чтобы не пригорело, по консистенции получится густым, после остывания))) также храню в холодильнике и не пропадает)))