А я делаю кальцинированный творог. Продаётся в аптеке ампулы хлорида кальция. Одна ампула на 200-250 гр молока. Молоко довожу до кипения, вливаю в него ампулу шприцом, постоянно помешивая, молоко сразу же сворачивается в творог. Процедить и готово. Только малышам его можно не более 30гр раз в два дня, в нем много кальция.

@nata2209, из 100 гр кефира выходит 30 гр творога

@wampi80, не сыпит))

@momdanilaandreevich мой тоде с фруктами ест. Все равно больше чем 100 гр творога за один раз он не съедает

Я короче,по всякому попробую. И заморожу и сварю

согласна , творога не много , но я добавляю туда пюре либо банан и у меня большая такая порция получается и фрукт и творог @nata2209,

@wampi80 знаю, но иногда просто нет времени у меня, и творога все равно выходит не так уж много, сыворотки много стекает

@nata2209 они стоят 50 руб за баночку малюську. А литр кифира стоит 90 руб

@nadyiva дерматит не проявляется?

@wampi80, чего? )

Замораживаб кефир и на сите размораживаю, но чаще покупаю детские антоха кроха, ДМ, крепыш

Замораживала, размораживала кефир, потом покупала детские что в счастливом детстве продают.

@nadyiva не сипет?

Замораживаю кефир, размораживаю и получается то что покупаю

беру большую кострюльку -воды(столько что бы чуть выше кефира было )на плитку - кипит-ставлю вторую маленькую кастрюльку в большую(там должен быть кефир (я 2.5 % беру ) и жду пока появится творожок, не сильном огне минуты 2. ну и через сито сливаю водичку , пока творожок горячий туда добавляю либо : яблоко (тертое) либо пюре , банан.

Стакан кефира, стакан молока, сначала на максимум пока закипит, потом на медленном огне, мешаете ложкой, откидывается творог , минут 5 и выключили. Сливаете воду и вуаля творог. Моя сухой не ест, добавляю туда пюре