Всем доброй ночи! У меня, как у настоящей беременяшки,вечное чувство голода! Очень хочу попробовать корейское блюдо под…

Если у вас есть Чайхона, то там готовят кукси! А ещё, поспрашивайте где-нибудь в узбекских кафешках, они умеют готовить!

@el@elena.k84 спасибо! По 2ГИС посмотрела вроде нет Чайхоны.

@kseniyapolshkova, есть. На Кирова)

@morgenstern подскажите пожалуйста, как называется заведение?

@kseniyapolshkova

@morgenstern спасибо! Странно,что мой 2ГИС ничего не показал!

@kseniyapolshkova, через а пишется просто :)

В Челябинске нет корейской кухни. Настоящей. У меня муж очень любит ее, сами бы рады сходить.

А в Чайхане, которая на Кировке, точно такого блюда нет, там шашлыки, плов, манты и тд.

@mc ну все,я расстроена! 😭 Придется выманивать у корейцев рецепт!

@mc посмотрела у них на сайте меню,там нет. Может они по другому как-то назвали!

@kseniyapolshkova, нет, там мне кажется точно нет, я с подружками там частенько бываю, точно бы обратила внимание на корейские блюда. Там в основном узбекская кухня.

В Екатеринбурге есть корейская кофешка, небольшая. Но, честно, не помню там это блюдо. Мало ли, вдруг будете там. Хотя мой муж, который был в Корее несколько раз, сказал что все равно не то.

@mc как называется кафе? Может действительно как-нибудь туда попаду и попытаю судьбу!

@kseniyapolshkova, Сеул.

@mc спасибо большое!

@kseniyapolshkova, не за что!

При чем тут кукси и чайхана? Вообще разные кухни и народы. Кукси, кстати, не так сложно делается, учитывая, что некоторые салаты можно купить уже в готовом виде. А это составной суп, в который кладут салаты или заправки по своему вкусу. Мама у меня спец по корейской кухне, росла с корейцами)

@frinat наверное потому что, в Челябинске куда не глянь,в каждом кафе есть несколько кухонь! Хочу рецертик😊

@kseniyapolshkova, ну корейская не очень популярная кроме салатов)) ну основа вот здесь нормально описана http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132841 только оно необязательно должно быть холодным и бульон можно сварить куриный прозрачный. Кроме этого мы обычно добавляем корейскую морковку, салат кандича (на любителя, потому что готовится из сырой картошки)), если любите острое, хотя беременным не рекомендуется, то острый перец Чили перекаливается на масле. И это масло добавляется. Мне ещё нравится салат из пророщенного маша в кукси. Самим делать долго/ проращивать пару дней, он продаётся иногда у салатников. Сервировка простая: наливается бульон тарелки+лапша. Все салаты и заправки ставятся в маленьких мисочках, ну и каждый себе накладывает что хочет)) ещё важно купить хороший соевый соус, я его покупаю на рынке там где салаты продаются, полулитровая пластиковая бутыль с желто-красной этикеткой с иероглифами. В ЕвропеАзии все есть на первом этаже.

@frinat спасибо огромное, выручили! Пойду в магазин!☺

@kseniyapolshkova, да не за что) появятся вопросы в процессе- пишите) а и с лапшой тоже возможны варианты. Если рисовую не любите, можно заменить сОбой или обычными спагетти