Добрый вечер! Посоветуйте пожалуйста, что приготовить из фарша, кроме котлет/тефтелей?

Рулет😊

А вообще чили можно или макарошки по-флотки. Картофельную запеканку, лазанью. Короче много куда можно))

Рожки пофлотски ,блины с фаршем, гречка покупечески,ламаджо

Болоньезе,пирожки с мясом

Пельмени, суп с фрикадельками, запеканку

В последнее время полюбилось делать фаршированный кабачок или перцы. Запеканка это стандарт, тоже готовлю часто

Девочки, всем огромное спасибо, а-то к вечеру уже фантазии нет(

Макароны по-флотски 🤤

@marchalll можно рецепт ламаджо?

@riga26 фарш смешиваете с тертыми помидорами, добавляете зелень (петрушка, кинза), корицу, красный перец и соль по вкусу. Из теста (можно в магазине готовое купить) раскатываете тонкие лепешки. На каждую лепешку выкладываете начинку тонким слоем и выпекаете в духовке до готовности мяса.

Подаете лепешку, немного полив сверху лимонным соком.

Или 💜💜💜

Тесто если нужно:мука - 1 кг

мацони - 2 стаканa

вода питьевая - 1 стакан

соль по вкусу.

Для теста просейте муку горкой в миску. Сделайте углубление, влейте мацони, воду, добавьте соль. Замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и оставьте на 1 ч.

Для фарша удалите у зелени жесткие стебли, листочки мелко порубите ножом. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте зелень, томатную пасту, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Тесто разделите на кусочки, сформируйте из них шарики и раскатайте каждый в тонкую лепешку. Выложите на лепешки фарш размазывая его тонким слоем по тесту. Противень выстелите пергаментом, разложите лепешки (или выложите их на решетку) и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Когда тесто зарумянится, примерно через 10 мин., ламаджо готовы. Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком и с кефиром.

Для фарша:

баранина (мякоть) - 500 г (можете заменить говядиной) или

свинина (мякоть) - 500 г

лук средний - 4 шт.

чеснок - 4 зубчика

паста томатная - 2 ст. л. с горкой

смесь трав (кинза, тимьян, фиолетовый базилик) - 1 большой пучок

соль

перец черный, перец острый красный

@marchalll спасибо большое!!!

@marchalll, не знаете где в Москве можно вкусно поесть готовый лахманджун ?)

@kaipuyu ламаджо можно на ул.люблинская 175,м. Марьино, и вроде там не дорого) кафе ламаджо на большой Никитской 55

@marchalll, переехала в Москву и теперь ищу где поесть ламаджо и гуйру лагман😕😍❣️

@kaipuyu лагман обычно в чайхане бывает, точно не знаю)

@marchalll, 😀эх , слюнки потекли

@kaipuyu это точно 😍

@marchalll спасибо большое! Вкуснота! На выходных попробую приготовить!

@momleon не за что💜

Ленивые пельмени, даже ребёнок сможет сделать, и очень вкусно)