Когда подсохнет посыпать сахарной пудрой. Хотя муж не любит. Говорит так вкуснее
@fortukannet ну я 3й раз делаю. Пока немного эксперементирую. Это яблоко+ смородина. 1 яблоко очисиитт порезать кусосками добавить замороженной смородины грамм 150 уварить на медленном огне пока яблоко сварится и протереть через сито. Готового пюре нужно 150 грамм, добавить 150 грамм сахара и на огонь пока сахар раствориться и в холодильник что б хорошо остыл. Когда остыл добавить 1 белок и взбивать до занустения. После этого влить сирор ( 75 мл воды 8 грамм агар-агара 200 грамм сахара уварить до 110 градусов) вливая сироп тонкой струйкой все время взбивать миксером. Довзбивать до хорошего загустения на большой скорости переложить в рукав и отсадить. Можно делать просто яблочный или чисто смородиновый.
Вы кулинар,надо и себе попробовать 😉