Делюсь рецептом вкусного паштета. На замену колбасы с утра! Для тех кто любит печень. Не ГВ, есть грибы!

Ингредиенты:

-печень куриная или индейки 1 кг

-молоко 200-300мл

-грибы шампиньоны 400гр

-лук репчатый 1 крупная луковица

-морковка 1 крупная

-оливковое масло

-специи

-сыр творожный

Лук, морковку и грибы тушим до испарения сока от грибов с добавлением соли и специй.

Печень заранее подготавливаем, убираем плёночки и заливаем молоком не менее 30 минут.

Печень отдельно тушим до готовности, затем добавляем грибы с луком и морковью, на свой вкус солим, добавляем специи(можно щепотку мускатного ореха и 1ст л коньяка), под крышкой еще минут 15 тушим все вместе.

Готовое блюдо охлаждаем и затем блендерим с добавлением творожного сыра! Обязательно дать настояться в холодильнике часа 2.

Приятного завтрака!