Делюсь рецептом вкусного паштета. На замену колбасы с утра! Для тех кто любит печень. Не ГВ, есть грибы!

Ингредиенты:
-печень куриная или индейки 1 кг
-молоко 200-300мл
-грибы шампиньоны 400гр
-лук репчатый 1 крупная луковица
-морковка 1 крупная
-оливковое масло
-специи
-сыр творожный

Лук, морковку и грибы тушим до испарения сока от грибов с добавлением соли и специй.
Печень заранее подготавливаем, убираем плёночки и заливаем молоком не менее 30 минут.
Печень отдельно тушим до готовности, затем добавляем грибы с луком и морковью, на свой вкус солим, добавляем специи(можно щепотку мускатного ореха и 1ст л коньяка), под крышкой еще минут 15 тушим все вместе.
Готовое блюдо охлаждаем и затем блендерим с добавлением творожного сыра! Обязательно дать настояться в холодильнике часа 2.
Приятного завтрака!