Появилось немного свободного времени и руки дошли до самого любимого рецепта блинов🤤🤤 На все про все уходит около 2 часов, но результат того стоит! Сам рецепт: молоко - 2 л., яйца - 4 шт., сахар - 4 ст.л, соль - 1 ст.л, дрожжи - 1 ст.л, сода - 1 ч.л, мука - 800 гр-1 кг. Нагреть, но не вскипятить 1 литр молока, добавить туда все ингредиенты, кроме оставшегося молока и соды. Тщательно перемешать до консистенции густой сметаны и дать настояться в тёплом месте в течении часа. Через час в серединку сыпем соду и туда же наливаем оставшийся литр молока и перемешиваем. При жарке смазывать сковороду растительным маслом. Один нюанс, наливайте побольше теста на сковородку, они от этого будут толще и в них будут красивые дырочки, но не бойтесь, что не пропекется, пропекется! Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом. Самое вкусное, когда ешь их с варенной сгущёнкой 😋😋 Приятного аппетита!