Кому тортик?
«Дамский каприз»
Тесто:
2 яйца
2 ст л масла (топленного или сливочного)
2 ст л мёда
2 ч л соды (можно 1 гасить уксусом)
1 ст сахара (т е 200гр)
3 ст муки (если для вас тесто слишком мягкое можно использовать ещё, но от этого придётся пропитывать торт дольше).
Простым венчиком слегка взбить яйца и сахар, поставить на водяную баню, вмешать мёд, масло, соду. Довести до однородной массы и ввести муку. Получится мягкое эластичное тесто.
Из этого теста я пеку 2 торта в среднем по 14 коржей. Но можно и по 7. Выпекать можно в духовке (с одной стороны), но я предпочитаю на сковороде. Будут довольно хрустящими при остывании, не пугайтесь. Обрезки от коржей оставьте на крошки.
Крем:
2 яйца
1 ст сахара
1 ст молока
1 пакетик ванилина
2 - 3 ч л кукурузного(можно картофельного) крахмала или 2 ст л муки
200-250 гр масла.
Яйца с сахаром взбить. Растворить в холодном молоке крахмал. Если используете муку, ее добавляют чуть позже. Залить яйца молоком и На водяной бане приготовить заварной крем. Если вы используете муку, вмешайте ее когда масса уже будет тёплой. Постоянно помешивая, доведите до густоты сметаны. Накройте пленкой (целлофаном) методом контакт ( т е непосредственно крем, а не просто посуду) - это чтобы не образовалась «корочка». Дайте полностью остыть. (Эту заготовку для крема лучше сделать в первую очередь и только после неё замешивать тесто. Так вы сэкономите время.) Добавьте пакетик ванилина и размягченное масло. Взбейте крем миксером.
Далее можно собирать торт, посыпать сверху и бортики крошкой. Дайте пропитаться. Должен получиться очень мягким.
Лёгкой всем готовки. И Приятного аппетита. 🤗❤️
Комментарии
@hava0905, @fulyana,
«Дамский каприз»
Тесто:
2 яйца
2 ст л масла (топленного или сливочного)
2 ст л мёда
2 ч л соды (можно 1 гасить уксусом)
1 ст сахара (т е 200гр)
3 ст муки (если для вас тесто слишком мягкое можно использовать ещё, но от этого придётся пропитывать торт дольше).
Простым венчиком слегка взбить яйца и сахар, поставить на водяную баню, вмешать мёд, масло, соду. Довести до однородной массы и ввести муку. Получится мягкое эластичное тесто.
Из этого теста я пеку 2 торта в среднем по 14 коржей. Но можно и по 7. Выпекать можно в духовке (с одной стороны), но я предпочитаю на сковороде. Будут довольно хрустящими при остывании, не пугайтесь. Обрезки от коржей оставьте на крошки.
Крем:
2 яйца
1 ст сахара
1 ст молока
1 пакетик ванилина
2 - 3 ч л кукурузного(можно картофельного) крахмала или 2 ст л муки
200-250 гр масла.
Яйца с сахаром взбить. Растворить в холодном молоке крахмал. Если используете муку, ее добавляют чуть позже. Залить яйца молоком и На водяной бане приготовить заварной крем. Если вы используете муку, вмешайте ее когда масса уже будет тёплой. Постоянно помешивая, доведите до густоты сметаны. Накройте пленкой (целлофаном) методом контакт ( т е непосредственно крем, а не просто посуду) - это чтобы не образовалась «корочка». Дайте полностью остыть. (Эту заготовку для крема лучше сделать в первую очередь и только после неё замешивать тесто. Так вы сэкономите время.) Добавьте пакетик ванилина и размягченное масло. Взбейте крем миксером.
Далее можно собирать торт, посыпать сверху и бортики крошкой. Дайте пропитаться. Должен получиться очень мягким.
Лёгкой всем готовки. И Приятного аппетита. 🤗❤️
@laura0707,
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊
Торт «Сникерс»
Состав:
3 яйца,
1 ст сахара
1 пачка маргарина
1 ч. л. погашённой соды
3 ст. л. какао
1 ст муки
1 ст орехов
1 ст изюма
1 б вареной сгущенки
Приготовление:
Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут.
Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я по...
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Почему блины получаются картонными?
Девочки, почему блины получаются картонными?😰
у меня рецепт:
2 яйца
300 мг кефира
3 ст л сахара
2 ст л масла
250 мл молока
350 гр муки
Щепотка соли
Отвлекитесь от новостей. Пора пожрёнькать😁
На всё про всё 10мин:
1 яйцо
1 ст л раст масла
2 ст л молока
Сахар по своему вкусу
2 ст л муки
1 ст ложка какао
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Внутрь можно засунуть кусочек шоколада или варенье или что хотите
В микроволновку на максималку на 3 минуты.
Вуала😁
#пекукакмогу
@xadiya 💋