@mc.shine @freika @tata1990 @mama_damira @elena930 @miriam93 Робимо домашні шпроти)
Брала 2,5 кг риби салаки, почистити, промити.
В чашці запарили 2 ст л, чаю, настояний, процідити.
В каструлю на низ покласти кілька лушпинь цибулиння помитого, складати рибку животиком вниз, валетом тіпа, але кожен шар посипали приправою 10 овочів, поперчити трохи. Виливаємо настояний чорний чай і заливаємо оливковою олією, щоб покрилася рибка. Як закипить, збавляємо вогонь на мінімум, пробуємо на смак, якщо потрібно досолюємо, можна 1 чайну ложечку цукру і готуємо приблизно 2,5-3 години, щоб розімліли кісточки, коли будуть готові шпроти перекласти в лоток і вилити масло, в якому готувалися. Коли охолонуть -сховати в холодильник.В холодильнику зберігаються до двох тижнів, але ми їх розмітаємо за 2-3 дні.