Как приготовить маринованные перцы а-ля халапеньо?

“Побалуйте себя маленькой кулинарной радостью”

Маринованные перцы а-ля халапеньо

Ингредиенты:

Перец острый – 200гр

Чеснок – 3зубчика

Уксус винный белый – 60мл

Вода – 75мл

Соль – 0.5ст.ложки

Сахар – 1.5ст.ложки

Приготовление:

Перцы нарезать кольцами, если не любите сильно острый, то убрать семена.

Чеснок почистить, придавить ножом.

В сотейник налить воды, добавить чеснок, сахар, соль – перемешать и довести до кипения.

Влить уксус и сразу же перцы, как только закипит, быстро снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 15мин. Затем хранить в холодильнике.

Если же вы хотите заготовить перчики на зиму, то сразу с огня разложите их по заранее простерилизованным баночкам, закатайте и укутайте до полного остывания.

P.S. такой перчик можно использовать в приготовлении блюд или есть в чистом виде с мясом например.) Моя семья очень любит.

Автор Алексей Грильков, видео рецепт есть на его youtube канале.

Приятного аппетита.

#smallwomansjoys #грильков #халапеньо #чили #маринованныйперец #остро #вкусно #рецепты #еда #food #cook #cood

🎀https://vk.com/womansjoys

https://www.instagram.com/womansjoys

Все рецепты тут.

Буду рада вас видеть.)

@mariya_andy спасибо как раз искала такой вариант . У нас папа обожает.

Не подскажите сколько может храниться?

@vera1904 добрый вечер, если вы их законсервируете, то до след осени простоят. Если просто в холодильнике - месяц, может больше.

@mariya_andy спасибо!🌹🌹🌹