Девчонки! Привет! Второй день солнце, это конечно что то для Питера))) Кому рецепт домашнего ссссыра?) Сразу скажу готовлю второй раз и мне нравится) По вкусу он как адыгейский сыр, но плотнее) Если его обжарить просто на сухой сковородке , и положить на тостик сверху то ну просто обалденно !!)) я жарю всегда) и Да,я знаю что рецептов тьма и это не истинный и один верный)Прошу умных не комментировать как надо готовить а как не надо!!!!!!сразу мимо идите) Кусок не взвешивала, но получается довольно таки большой... Можно уменьшить ингредиенты вдвое. ▪️Молоко -2 л ◼️Кефир или простокваша -1 литр ▪️Яйца-4 шт, (с ними понежнее)◼️Соль ▪️Ну и можно без ничего, а можно добавить на процессе отжимания , мелкую паприку порезанную, зелень, чеснок, оливки и тд) Молоко с кефиром нагреваем в кастрюльке До теплого состояния, вливаем яичную смесь ( взбиваем отдельно с солью ) и мешаем, на среднем огне, ждем, пока не начнет отделяется сыворотка а наша масса станет комочками, похожими на творог! доводим До кипения, застелаем друшлаг марлей и выливаем всю массу туда, теперь солим и добавляем Что хотели при необходимости. Закрываем марлей, друшлаг ставим в глубокую тарелку а сверху на сыр прям ставим пресс, чтоб он приобрел форму! Как остынет, в холодильник на 2-3 часа или ночь ))Даже муж трескает, но он любит обычный сыр)
Комментарии
Я делала творог: 2 литра кефира в морозилку, потом в марлю и скапывает сыворотка 10 часов примерно и остаётся творог))) типо как мягкий творог
@irvin, я вот сама хочу попробовать сделать творог дома, мультиварка тоже есть, только не знаю, можно ли без закваски специальной делать)тоже рассыпчатый больше люблю!
Я делала творог из кефира в мультиварке..очень вкусно рассыпчато..и так наверно тоде вкусно надо попробовать..спасибо за рецепт
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как родилась моя доченька на 24 неделе?
Сегодня моей доченьке, решившей родиться в 24 недельки, целых два дня… Пред. пост собрал очень много комментариев. Спасибо вам за все, прочитала каждый 🙏 очень очень каждому, кто не прошел мимо и поделился историей, неважно с каким концом - спасибо 🙏🩵
Немного прихожу в себя… Решила написать историю родов. Малышка, кто не видел предпост, родилась на сроке 24,4. Вес 650, рост 28. Ивл, стабильно тяжелая.
История моя ничем не примечательна и тем необычна 🤷♀️ отличная, прекрасная беременность без ка...
Всем привет! С вами @lu_ , и сегодня я хочу познакомить вас с Юлей — мамой двух замечательных детей. Юля сделала то, на что лично я с трудом бы решилась — родила второго ребёнка сама после предыдущего кесарева сечения. Мы поговорили о ее страхах и впечатлениях после таких разных родов, о детях и давней семейной традиции.
Lu: Твои первые роды прошли путём КС. Это по желанию или по показаниям?
@steff : О том, что роды на 90% будут ПКС, я узнала на 30-й неделе, когда сходила на УЗИ. Врач увидел...
@irvin, надо попробовать спасибо! )