Девочки у меня с гороховым супом вечно беда какая то ,так надоело ,вот что я не так делаю ??? Горох…

Я варю часа 2 горох и только тогда он норм

Да, его от 2 часов варить нужно

Я варю в мультиварке, там все быстрее

@allleksa, @anzhela0306, ой надеюсь что сварится ,а то так обидно ,плюс сейчас читала всякие рецепты,советы,дак везде пишут от 15 минут до 60 минут (что очень странно

Я варю капец пол дня горох😀 а потом только сам суп варю ))

Я беру дробленый горох, который на половинки поделен. Варю сначала бульон на кости час, потом закидываю горох, он варится не более 40 минут. Ну и в процессе варки гороха добавляю картофель и прочее

В мультиварке варю, ничего не замачиваю, кидаю вместе с костями. Правда последний раз , он же первый, он куда то пропал)))))) запах вкус есть, гороха нет))))))

@irina576, а я вот прям так и люблю чтобы он весь как пюре стал )

Да я кстати тоже беру тот горох, который на половинки поделён

Горох бросаю вместе с мясом, через минут сорок достаю мясо, бросаю картошку и добавляю совсем чуть чуть соды и горох благодаря ей очень быстро разваривается

@mommary, дак и я так люблю, чтоб не хрустело

Горох главное не солить когда варите, только в самом конце. Можно его предварительно перемолоть в кофемолке или блендере

Я тоже с вечера замачиваю. Потом отдельно горох варю, час-полтора. Только потом остальные ингредиенты добавляю.

Кастрюлю лучше закрыть крышкой ,он лучше разварится

@9090220414ak у меня так фасоль никогда не получалась, верила по три часа.. Потом посмотрела видео, что нужно чтобы развалилась солить в начале. С горохом решила что тоже самое.. Верю половинки в мультиварке на режиме суп. За час все "ок"

В кипящи горох добавьте немного соды, будет прям пюре . Ещё зависит от самого гороха

У меня был горох, который , сколько бы я ни варила, все равно был жёсткий! Потом купила другой и проблем не знаю! Может у Вас также )

@9090220414ak, а я уже посолила ((( но изначально размельчила в блендере ,и вот уже 1,5 ч эти малюськи все ещё твёрдые 😡

@margarita_sh, варила полторы -две недели назад суп гороховый из этого же гороха и все отлично было,а сейчас нет (((((

@ksyalex, сейчас попробую на кончике ножа добавить

@mommary тогда соды добавьте как выше посоветовали

@mommary, добавьте и мешать, горох запенится сразу))) я всегда так делаю😁муж любитель каши гороховой

@mommary, поэтому и не разваривается. Вообще кпупы желательно солить в конце, многие из них из-за этого не развариваются

@suhariisushki, не знаю, что с вашей фасолью, у меня все без соли разваривается. Может правда от сорта зависит. У фасоли еще первую воду сливают для лучшего вкуса

Такое может быть, если горох старый! А так я варю отдельно, когда час, когда два...от самого гороха зависит

@irina576 я так же делаю. Он весь разваривается)))

Я всегда покупаю колотый горох.. никогда не замачиваю.. сразу не солю.. Только когда картошку сброшу,посолю.. проблем никаких.. горох наполовину разваривается в пюре,но и горошинки чувствуются

А вы специальный горох не покупаете?он с час варится и прекрасный суп)правда стоит дороже. Фирмы типа мистраль. можно ещё колотый взять, с этим вообще все просто, я его даже не замачиваю.

@vasilisa_v, что за специальный как называется?)

Он особенно никак не называется, просто он дорогой и его хорошие производители делают типа мистраль. Остальных не вспомню сейчас.на некоторых пачках даже пишут быстро варится/не требует замачивания. Я бы вам фото скинула, но у самой он закончился сейчас(

Маш у тебя нету Мультиварки?Я это все дело мультиварке за 30 минут прям пюрехой получается))

@chakers, неа нету((( все хочу взять ((

Бери 3в1 мультиварка, пароварка, скороварка )

Хотя ща даже с функцией копчения есть 😀

@chakers, вот тоже хочу со скороваркой ) все так нахвалилвают