Мама дочки (7 лет), беременна (39 нед.)

Добрый вечер, девочки!👋 Решила поделиться рецептиком😊 Особенно актуально для тех, кто никогда ничего не пек😉 🍰☕Выпечка,…

Добрый вечер, девочки!👋

Решила поделиться рецептиком😊

Особенно актуально для тех, кто никогда ничего не пек😉

🍰☕Выпечка, которая всегда получается! 👌

У меня таких любимых рецептов несколько. Сейчас поделюсь самым быстрым и простым. Обычно так готовлю шарлотку.

-5 яиц

-стакан сахара

-стакан муки

-ч .л. без горки разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды

-ванилин 5 г.

- для начинки на выбор яблоко, персик, киви, ягоды.🍑🍒🍏🍌

Яйца взбивать миксером, постепенно добавить сахар. Взбивать до белой устойчивой массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилью. Перемешать аккуратно ложкой до однородной массы. Не взбивать!!! Выложить часть в форму, смазанную раст.маслом или силиконовую без масла. Выложить фрукты и сверху оставшееся тесто.

Если хотите, чтобы 100% не прилип ко дну и легко доставался, смазывайте форму натуральным кокосовым маслом. 🌴

Выпекать 25-30 мин при 180 С , степень готовности проверить, проткнув деревянной палочкой. Чем больше фруктов или ягод в начинке, тем дольше время выпечки.⏳

Духовка у меня электрическая.

Теплый пирог смазываю сверху сметаной, смешанной с вареньем или сгущенкой, украшаю фруктами, ягодами, присыпкой или сахарной пудрой.🍩

В тесто еще можно добавлять по желанию какао или корицу.🍫

Сегодня намешала в тесто черной смородины😋🍰

Всем хорошего вечера 😘

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не…

Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не так?? 😭 5 яиц с стаканом сахара 10 мин взбиваю, стакан муки, в мультю на выпечку на час. ЧТО НЕ ТАК???

В последнее время мой внутренний поваренок меня подводит(

В последнее время мой внутренний поваренок меня подводит( любимая шарлотка перестала получаться, хотя готовлю, как обычно. 4яйца. стакан сахара. стакан муки. немного разрыхлителя. корица. яблоки(каждый раз по-разному. чем больше, тем вкуснее). взбиваю яйца с сахаром. позже добавляю разрыхлитель, корицу. перемешиваю. мука. перемешиваю и тесто готово. добавляю яблоки и на 40 минут в духовку. духовку все это время не открываю. но шарлотка перестала подниматься( и так последние два раза.. я расстроена.

Почему шарлотка не поднимается?

❌🆘ШАРЛОТКА , что я делаю не так … она не поднимается вообще . 5 яиц стакан сахара стакан муки … взбиваю минут 15 прям пышная масса огромная добавляю муку. Всё конец тесто оседает .. и блин на выходе

‼ И для сладкоежек простенький рецепт) ‼ пишите, кто пробовал если и показывайте фото

‼ И для сладкоежек простенький рецепт) ‼ пишите, кто пробовал если и показывайте фото Для приготовления пирожного потребуется: сахар - 1 стакан мука - 1 стакан молоко - 1 стакан растительное масло - 1/2 стакана яйца - 2 шт. какао-порошок - 5 ст.л. ванилин - на кончике ножа разрыхлитель - 1 ч.л. орех дроблённый - 1/3 стакана. Переходим к приготовлению. Берём глубокую миску. Насыпаем сахар. Выливаем молоко и растительное масло. Теперь будем взбивать в массу. Можно использовать миксер. А можно взбить при помощи венчика. Затем добавляем яйца. Высыпаем какао, ванилин и орех. Муку предварительно смешиваем с разрыхлителем. Вводим постепенно её в массу. Так замешиваем тесто на пирожное. Готовить будем в духовке. Разогреваем её до 180 градусов. Противень смазываем растительным маслом. Выливаем тесто. Отправляем в духовку примерно на 30 минут. Проверяем готовность при помощи зубочистки. Время приготовления может немного отличаться. Духовки у всех разные. Поэтому за готовностью пирожного надо следить. Украсить можно шоколадом. Вот так просто и вкусно можно приготовить блюдо к чаю.