#делюсьедой или #семейныерецепты

Так как тыква ещё в сезоне, делюсь очень вкусным нашим супом-пюре из тыквы.

Готовится легко и быстро.

Нам потребуется:

-тыква - 500 гр

-картофель - 250 гр (или в два раза меньше, чем тыквы)

-лук - 1 шт

-соль, молотый имбирь и мускатный орех по желанию

-сл.масло для пасировки

Чистим и нарезаем кубиками лук, и прям в кастрюле на сл.масле доводим до "прозрачности". Кубиками режим тыкву и очищенный картофель. Добавляем все к луку. Заливаем водой так, чтоб покрыло овощи. Доводим до кипения, солим и кипятим примерно 15 минут (пока приготовится картофель). Сливаем часть бульйона в чашку. Все овощи пюрируем, добавляем на кончике ложечки имбирь и мускатный орех (по желанию, но так вкуснее), и при необходимости добавляем ещё слитого ранее бульйона.

Можно добавить вместо бульйона тёплого молока. Тогда вкус будет ещё нежнее.

Расыпаем по тарелкам, добавляем сухариков и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мои котята съели все очень быстро))))