Пирог "ЗЕБРА"
Когда надо что-нибудь вкусненькое приготовить, на скорую руку, меня спасает именно этот пирог:) его очень любит моя семья!
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Масло сливочное 100 гр
Сахар 250гр
Мука 250 гр
Соль щипотка
Сметана 15% 200 гр
Какао 4 ст. ложки
Сода половина чайной ложки
Лимон кусочек (для гашения соды)
Масло подсолнечное (смазать формочку)
Рецепт:
Взбивать можно как венчиком так и миксером (я лично всё венчиком)
Яйца хорошенько взбиваем с сахаром
Добавляем масло сливочное (мягкое) взбиваем, в эту массу добавляем сметану взбиваем, затем соду гасим лимоном или уксусом(я с лимоном гашу) в эту же массу добавляем и взбиваем и последний штрих соединяем с мукой- всё это взбиваем и затем делим на две миски. ( В одну чуть больше - это будет светлая часть пирога) . Вовторую часть добавляем какао взбиваем. Получается не очень густая конститенция.(как сметана)
Берём формочку смазываем все стенки,дно подсолнечным маслом. Берём миску светлой массой и выливаем 5 ложек на середину формы, затем темную массу 3 ложки поверх белой и т.д(чередуется светлое, тёмное тесто. Кладется поверх друг друга).Не ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!
После помещается в духовку предварительно разогретую температура 180-200 градусов. Выпекать 30-40 мин. Если верх начинает пригорать можно накрыть фольгой и убавить температуру до 180. Проверяем готовность зубочисткой).
Готовый пирог легко вынимается из формочки.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Вечернее вдохновение 😍😍😍
Кому рецепт?)
3 столовые ложки сахара смешиваешь с 1 яйцом и взбиваешь миксером до однородной массы. Затем добавляешь стакан (250 гр) кефира и 1/3 чайной ложки соли) опять взбиваешь до однородной массы. Потом берёшь 1,5 стакана муки туда добавляешь пол чайной ложки соды , перемешиваешь, просеиваешь через сито и опять взбиваешь все до однородной массы)Даёшь настояться 10 минут , что бы распушилась мука) добавляешь 2 столовые ложки подсолнечного масла , взбиваешь ) ГОТОВ...
Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅
А если туда добавить полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку горчицы, сок лимона (чайная ложка) и постепенно добавить 400г раст. масла, и всё это подгружным блендером вжжж, то получится майонез 😅
По вкусу ничем не хуже классического!
Отлично подойдёт для заправки салатов. Для запекания - нет!
Технология приготовления:
В жидкость из под горошка добавляем сахар, соль и блендером вжжжж до белой пены, ...