Девочки, тортоделы и шедевроизготовители, есть к вам вопрос! Выручайте! Старшей дочке 5 лет🙈.…
Девочки, тортоделы и шедевроизготовители, есть к вам вопрос! Выручайте! Старшей дочке 5 лет🙈. Праздновать с детишками будем в субботу. В планах приготовить 2х ярусный торт. Первый ярус морковный с кремчизом. Второй ярус молочная девочка под мастикой. Вчера была репетиция второго яруса (фото в коментариях👇) тк нет опыта работы с мастикой. Сделала крем йогуртовый и мастика моя потекла(((( Неподходит этот крем под мастику? Ну и собственно вопросы:
1- какой крем мне приготовить для молоч дев под мастику?
2-Или может крем любой, а выровнять ганашем и потом ток мастика?
3-Крем чиз под мастику пойдет?
4-Крем чиз какой вкуснее, на слив масле, сливках, сгущенке, белый шоколад?
5-и последний вопрос🙈 на мастику мастичные элементы как крепить? Смазать чем? Я смызывала водой (может из за этого потекла пастика?), советовали еще водкой🤔
Аня·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Как красивоо...под мастику вроде маслянныц надо. Посмотрите белково маслянный. Хороший крем, ложится ровно...и рабоиать приятно
Аня·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
@yuliyaairat1412 спасибо. Эт репетиция. В планах торт аля холодное сердце. Обтянут будет голубой мастикой а снежинки наоборот белые... я прям волнуюсь)))
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
@dreaming я сразу подумала про холодное сердце, когда торт увидела)))
Наталья·
Мама сына-младенца
Сметанный хорошо под мастику или крем-чиз на масле. Я мастику тоже водой клею, но только чуточку воды и оставить. Немного подсохнуть, а потом соединять
🐝·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
под мастику либо шмм, сгуха+масло, либо ганаш , на остальных потекет
Татьяна·
Можете с любым кремом сделать торт, а сверху обмазать ганашем. Тогда все будет ок! Чиз лично мне больше нравится на сливках 😊
Аня·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
@vanilla_sky56 а шмм, это что?)))
Аня·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
@tatyania спасибо, так всего скорее и поступлю.