Помню, кушала такую печеную картошку в " пузатой хате" когда была беременной, вот решила…

Помню, кушала такую печеную картошку в " пузатой хате" когда была беременной, вот решила приготовить.

Запекаю в фольге мытый картофель целый ( беру покрупнее), когда карт запечется, разрезать пополам поперёк, аккуратно ложечкой достать картошку, оставляя как лодочки из кожуры, картошку посолить, и потолочь, добавить сливочное масло и тертый твердый сыр, я для себя ещё укроп добавила, и начинить наши лодочки. Ооочень вкусно и оригинально, я смаковала с селедочкой, а дети кушали просто так и за обе щёки )))))