#меню_максима
Домашние сливочные сосиски
✔️куриное филе 150-200 г
✔️молоко
✔️кусочек белого хлеба
✔️1/3 маленькой луковицы
✔️сливки (22%) 50 мл
✔️соль
✔️перепелиные яйца 2 шт
•
1️⃣Сначала займёмся подготовкой фарша. Измельчаем фиде блендером или пропускаем через мясорубку два раза. В фарш добавляем яйца, вымоченный в молоке кусочек хлеба, сливки, соль по вкусу. Тщательно вымешиваем. Лук измельчаем блендером или перетираем в кашицу на мелкой тёрке, добавляем в фарш. Ещё раз тщательно вымешиваем. По желанию можно добавить другие специи.
2️⃣Теперь формируем сосиски. На прямоугольный отрез пищевой плёнки выкладываем столовую ложку фарша. Выкладываем ~ на 2-3 см от края, для удобного заворачивания. Заворачиваем плёнку трубочкой, при этом утрамбовывая фарш. 3-4 раза будет достаточно. Далее завязываем в узел один конец плёнки, утрамбовываем фарш, чтобы весь лишний воздух вышел, и потом завязываем другой конец.
3️⃣Что касается приготовления, то можно варить сосиски сразу. Но в таком случае используйте термостойкую плёнку, плёнку для СВЧ, рукав для запекания.
Я предпочитаю морозить сосиски, а потом готовить БЕЗ плёнки. 15 мин варки будет достаточно.
Приятного аппетита!
Комментарии
А сколько сосисок у вас получилось из такого количества ингредиентов?
Теперь моя любовь-это домашние сосиски😋😍
Сохраняйте👌👌👌это действительно просто и вкусно!!!Дети мои в восторге😍
Получилось просто нереально вкусно🤤🤤🤤
➡️Фарш 400гр
➡️1 яйцо
➡️молоко
➡️растительное масло 1 ст.л.
➡️соль,перец чёрный и красный
#таня_готовит
Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Берем пищевую плёнку,на нее выкладываем одну столовую ложку фарша и сворачиваем в сосиску🙈с концов завязываем ниткой.
Далее отвариваем сосиски в течение 20 минут.
Готово 👌
Я в конце ещё обжарила сосиски ...
Куриные сосиски
Детям в общем-то фиолетово из магазина сосиска или нет. А родителям важно, что едят дети.
⠀
Простой рецепт сосисок:
• филе куриное 2 штуки
• молоко 1 стакан
• сливки 30 мл
• луковица 1 штука
• 2 зубчика чеснока
• яйцо 1 штука
• крахмал 1 ч. ложка
• соль, перец по вкусу
⠀
Все это измельчаем и перемешиваем в блендере.
Заворачиваем в пищевую пленку по 2 столовые ложки фарша. Закручиваем (можно перевязать ниткой концы, но мне было лень).
⠀
Варим в кипящей воде 15 минут.
⠀
М...
СОСИСКИ 🥩
- фарш (какой хотите, я делала из индейки)
- морковка
- кабачок (можно без)
- болгарский перец
- лук
- чеснок (немного, чтобы соль не добавлять)
- яйцо
- молоко
- трава (я положила сушёную "садовые травы")
Все ингредиенты превращаем в фарш в блендере или через мясорубку. Столовой ложкой выкладываем на пищевую пленку и формируем сосиску.
Замораживаем на 2-3 часа.
Готовить (перед этим ОБЯЗАТЕЛЬНО СНЯТЬ ПЛЕНКУ)
💨 на пару
💦 варим
В общем норм тема как для ребенка так и для всей с...
Как отучить ребенка от пюре и ночного кормления?
Вроде в год должен ребенок есть кусками, я своему до сих пор через блендер измельчаю, даж если маленький кусочек, начинает вырывать , интересно у многих ли так? И как отучили от ночного кормление ?
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
@sasha100000, да, родственница привозила