Что можно приготовить из кефира с молочной кухни, кроме блинов? Накопилось несколько баночек, выкинуть жалко.
Комментарии
@katechka_katusha Катюш, а кинь свой рецепт оладьев, тоже хочу попробовать из кефира с молочки;))
@natali167 блины и оладьи надоели уже, я их на год вперед уже наелась)
@zhulikova спасибо! надо будет тогда еще подкопить кефира и попробовать такой сыр приготовить
@katechka_katusha на ютубе много видео по этому поводу... Но у меня такой "свой " уже отработанный рецепт... В 2,5 литра кефира (или кислого молока ) добавить 0,5 литра свежего хорошего молока и поставить на огонь... Когда ещё не начнёт кипеть но уже вот вот... Влить туда яичную массу постоянно помешивая (3 яйца и соль прям много что бы 3 литра были солёные в последствии ) довести до кипения... 2 минуты покипятить и выключить... После того как выключили добавить зелень по вкусу и чеснок через чеснокодавилку... Откинуть через марлю и под пресс (3х литровая банка ) и на ночь в холодильник... Остальное сусло тоже можно использовать (почитайте в интернете ) а я в нем храню потом готовый сыр... Вот из 3 литров кефира/молока получается примерно 500 грамм сыра... Но мне не жалко не молока не кефира потому что чаще всего делаю уже не из первой свежести...
Куриная грудка или куриные ножки в кефире👍😋. Лимон немного потрите на терке( кожура от лимона) и Французские травы - щепотку, посолить. Все перемешать в кефире и курочку закинуть. Делается все в духовке. Очень вкусно 😋
@zhulikova буду признательна, если еще и рецептом поделись)
Сыр типо адыгейского.. И добавить туда кензы и чеснока... МММ... 😋
@mama_ksushi32 привет! у меня вообще не получаются оладьи на кефире, на молоке только и на дрожжах делала раньше