Девочки, сегодня пробую готовить йогурт в йогуртнице из закваски vivo Виталакт, молоко 3,2 ультрапастеризованное, сколько нужно его держать? Уже стоит 6 часов, достала один , вроде бы однородный, глянцевый, без сыворотки, ещё нужно или вытаскивать? Вы крышкой баночки закрываете? Планирую тоже кушать, можно ли добавлять сахар ещё до разлива по баночкам? Не навредит ли это брожению? Или лучше после? В интернете инфа противоречивая, вообщем делитесь как готовите и что вкусненького добавляете для себя и ребёнка ( какао, фрукты ...)
Комментарии
А из ультрапастеризованного молока может получиться полезный продукт? Я не в упрек, просто интересно, я сама не в теме...
Я делаю до загустевания, обычно это от 6 часов. Сахар добавлять в готовый продукт.
@annevg2016, посмотрите инструкцию в интернете к Вашей модели)
@slavinskaia, да у меня нет к ней инструкции, мне отдала подружка, сама не отключается, буду тоже держать часов 8
Йогурт в среднем от 8 часов делается, потом настаивается еще около 4х в холодильнике. Сахар и добавки только в готовый продукт добавлять
А у Вас в инструкции к йогуртнице не написано сколько часов? У меня йогуртница делает йогурт 8 часов и сама отключается, крышки закрывать. Лично я добавки добавляю после готовности(например банан через блендер).
@yaponamama1, ой получился очень вкусный, я ярый противник домашнего молока, он же полезный за счёт закваски, а молоко это всего лишь основа для бактерий