Девочки, хочу попробовать сама приготовить зефир, поделитесь пожалуйста рецептом и опытом, кто…

Делаю по этому рецепту https://www.gastronom.ru/recipe/30681/zefir главное - не торопиться и хорошо уварить сахарный сироп, иначе плохо застывает

я делала и с белками с яблоком и на сахарном сиропе, всё на любителя 😉

@tanyalenovo88 а как с яблоком делать?

@alya_xsx https://nyam-nyam-5.com/blog/2015/10/22/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B7%D0%B5%D1%84%D1%96%D1%80%D1%83/

@tanyalenovo88 Вы делали с агаром?

@alya_xsx да, но надо не большое количество как указано в рецепте, и в быстром темпе))

Я делала и на агаре и на желатине, но на агаре он по лучше.

@alya_xsx

@tanyalenovo88 спасибо))