Ещё один крем из моей головы☺ он просто бомбически вкусный😋сливочно-карамельный,подходит для…

Состав?

500мл молока,50г кукурузного крахмала,150-200г сахара,3-4яйца смотря какая категория,молоко довести до кипения,яйца,сахар и крахмал смешать венчиком до однородного состояния,влить тонкой струйкой молоко и хорошо размешивая,ставим на медленный огонь и варим до загустения,накрыть плёнкой встык и дать остыть.Можно сделать с вечера.500мл сливок взбить до твёрдых пик,заварную основу и банку варёной сгущёнки взбить вместе,добавить ваниль,потом в три этапа добавить сливки на медленной скорости взбивая,если по вкусу мало сладости можно добавить пудру по вкусу.Так же в этот крем можно добавить грамм 300 творожного сыра получается просто отвал башки,только если с сыром крем то его добавить к заварной основе и сгущенке потом сливки.Крема получается много поэтому можно на 1медовик брать пол порции

Это получается в 2 этапа делается!?:)@arfenia, 1молоко крахмал яйца сахар,а потом уже сливки сгущенку и творож сыр!?

@r024us, да

@arfenia, подскажи пожалуйста, именно Яйца? Не отделять желтки?

@djina, заварную основу можете делать как делаете обычно это не самый важный пункт,главное чтобы она была густая,я делаю с яйцами полностью

@arfenia почему мог не загустеть крем? Делала на половину ингридиентов, получилось жидко:(( как теперь спасать крем:(

@yulchka, перевзбили основу со сливками,добавьте сыра

@arfenia сыр добавила грамм 300 только было, не спасло ситуацию, может маслеца?)

@yulchka, только очень мягкое,и его взбить до бела потом несколько ложек крема добавить и потом уже эту массу лопаткой вмешать в крем

А можно просто сгущенку не вареную🤔?

@kotik-begemotik, с обычной будет крем жидкий